التخطي إلى المحتوى
13-طعام-صحي-ولذيذ-من-شأنها-تحسين-تركيز-أطفالك-وتقوية-ذاكرتهم 13 طعام صحي ولذيذ من شأنها تحسين تركيز أطفالك وتقوية ذاكرتهم

انتباه وتركيز طفلك  أمر بالغ الأهمية لعملية تعلم أطفالك. وهناك أطعمة يمكن أن تساعد في تحسين تركيزهم. تابعي القراءة  في هذه المقالة من ترايدنت بورتال لمعرفة ما هي هذه الاطعمة.

عندما يبدأ الأطفال في المدرسة ، فالقدرة على التركيز هي واحدة من المهارات الأساسية في عملية التعلم الخاصة بهم. هذا هو السبب في أنه من المهم جعلهم يأكلون الأطعمة التي من شأنها تحسين تركيز أطفالك.

حيث أن التركيز هو الوظيفة العقلية التي تساعد الناس على تركيز انتباههم فيما يحدث حولهم. فحتي يصل اطفالك الي التركيز المناسب للتعلم دراسياً فيجب أن يجتمع عقلك وجسمك أثناء التركيز ، ويستفيد منهما. هذا هو السبب الذي جعل التركيز مهم للأطفال الذين يدرسون أوعلى وشك إجراء اختبارات ، وكذلك بالنسبة لأولئك الذين يمارسون الرياضة أو هم على وشك المشاركة في مسابقة رياضية.

ثبت أن اتباع نظام غذائي جيد يساعد في زيادة التركيز. بادئ ذي بدء ، لأنها توفر التوازن الذي يحتاجه الجسم والعقل للتركيز. وثانياً ، لأنها تغذي الدماغ بالوقود الذي تحتاجه للخلايا العصبية لكي تعمل بكفاءة.

الدهون الصحية: أفضل أنواع مصادر الطاقة للعقل

يحصل جسمك على معظم طاقته من نوعين من الطعام: الكربوهيدرات والدهون. يمكن للدماغ استخدام كلاهما للعمل ، ولكن إن منتج الأيض الذي ينشأ من الدهون الصحية يجدد وينشط خلايا الدماغ بشكل أفضل.

بما في ذلك الأطعمة التي تحسن التركيز في نظام  أطفالك الغذائي سوف تعطي افضلية لادمغتهم للعمل على العمليات المعرفية والإبداع. ومع ذلك ، يعاني الآباء عادة من حقيقة أن أطفالهم لا يحبون الأطعمة الصحية.

ومع نمو الأطفال ، يمرون بمراحل مختلفة من قبول ورفض الطعام. فإذا لم يقبلوا طعامًا معينًا يومًا ما ، فيجب أن تحاول مرة أخرى تناول نفس الطعام في وقت آخر. إذا كنت مبدعًا في وصفاتك ، سوف يكتشفون ويقدرون فوائد تناول الأطعمة الصحية.

ما هي أفضل الأطعمة لتحسين تركيز أطفالك

  1.  الأفوكادو

افوكادو-300x206 13 طعام صحي ولذيذ من شأنها تحسين تركيز أطفالك وتقوية ذاكرتهم

هذه الفاكهة الغنية في الدهون غير المشبعة الاحادية والتي تحسن التواصل بين الخلايا العصبية وتحسن الذاكرة. لذا تعتبر مثالية لوقت الامتحان!

نصائح لتدخليها في طعامك

اصنعي ساندويتش واستخدمي الحشوة التالية الأفوكادو ، الدجاج المقطّع (المشوي أو المسلوق) ، والكرفس المفروم ، والمايونيز.

  1.  سمك السلمون والسردين والأنشوجة

الأسماك الغنية بالزيوت غنية بأوميغا 3 ، أوميغا 6 ، والفوسفور ، مما يجعلها الأطعمة المثالية لتعزيز وظائف المخ.

نصائح لتدخليها في طعامك

يمكنك تغيير حشوة الساندويتش الذي ذكرناه أعلاه بإضافة السلمون (المحمص) بدلا من الدجاج. يمكنك أيضا جعل كروكيتيس لذيذ.

  1.  الكرفس

له خصائص مضادة للاكسدة ومضادة للالتهابات حيث يحتوي الكرفس علي الليوتيولين luteolin ، وهو مركب يسهل التعلم ويعزز الذاكرة.

نصائح لتدخليها في طعامك

جهزي دجاجة مقطعة ، تفاحة ، وسلطة الكرفس. زينيها مع الزبادي العادي والخردل والعسل والملح والفلفل.

  1.  التوت

التوت-الازرق-300x200 13 طعام صحي ولذيذ من شأنها تحسين تركيز أطفالك وتقوية ذاكرتهم

فهي غنية بمضادات الأكسدة والأنثوسيانين التي تحمي من الأمراض العصبية مثل مرض الزهايمر. كما أنها تعزز التعلم والتفكير والذاكرة.

نصائح لتدخليها في طعامك

إعداد عصير من العنب والتوت البري. صفيها وحليها حسب الذوق ، ويفضل مع العسل لزيادة الافادة. تذكر ذلك السكر لا يعزز التركيز.

اقرأ ايضاً اطعمة تزيد التركيز في الكبار

  1.  البروكلى- قرنبيط الشتاء

هذا الخضار غني بالكولين (فيتامين ب) الذي لا يشجع فقط نمو دماغ الجنين في الرحم ، بل يمنع أيضا تدهور الوظائف المعرفية.

نصائح لتدخليها في طعامك

اجعلي البروكلي ينضج على البخار لمدة 4 دقائق. امزجي زهيرات البروكلي المفرومة جيداً مع المعكرونة القصيرة والعدس المطبوخ والمكسرات المسحوقة. بهريها مع الثوم والكركم.

  1.  مرق الدجاج

بسبب حقيقة أنه يشفي القناة الهضمية ، فإنه يقلل من عدد البكتيريا والمواد الغذائية التي تدخل في مجرى الدم وتعمل على تضخم خلايا المخ.

نصائح لتدخليها في طعامك

لصنع مرق الدجاج ، قم بغلي العظام من 12 إلى 24 ساعة على نار خفيفة.

ثم أضيفي الجزر ، والكرفس ، وملعقتين من خل التفاح إلى المرق.

وأضيفي البقدونس 10 دقائق قبل سحبها من النار. صفيها والان ، اصبح لديك مرق غني بالمغذيات الخاصة بك .

  1.  زيت الزيتون البكر الممتاز

زيت-الزيتون-300x169 13 طعام صحي ولذيذ من شأنها تحسين تركيز أطفالك وتقوية ذاكرتهم

زيت الزيتون البكر الممتاز المضغوط بالبرودة غني بمضادات الأكسدة التي تحافظ على الذاكرة وتسهل التعلم.

نصائح لتدخليها في طعامك

لا يمكن أن يتعرض زيت الزيتون البكر البكر المضغوط لارتفاع درجات الحرارة لأنه يتحلل. أضيفيها إلى السلطات أو المايونيز أو أطباق المعكرونة.

  1.  زيت جوز الهند

إنه أفضل مصدر للسلسلة المتوسطة من الدهون الثلاثية، حيث يعتبر الطعام المثالي للخلايا العصبية. ويقلل من الالتهاب ويمنع فقدان الذاكرة.

نصائح لتدخليها في طعامك

أضيفي القليل من المكسرات المفرومة ، ربع كوب من الزبيب ، ملعقة صغيرة من القرفة ، وملعقة من زيت جوز الهند إلى كوب من الأرز المطبوخ.

  1.  الكركم

الكركمين في هذه النبتة هو مضاد للأكسدة قوي ومضاد للالتهابات التي تحفز إنتاج خلايا دماغية جديدة أو تنشيط الخلايا العصبية وتقوية الذاكرة و زيادة التركيز.

نصائح لتدخليها في طعامك

الكركم هو ما يجعل الكاري الأصفر. يمكنك استخدام المايونيز فهو لذيذ مع الكركم. يمكنك أيضًا إضافته إلى البيض المخفوق للحصول على نكهة إضافية.

  1. إكليل الجبل

اكليل-الجبل-300x200 13 طعام صحي ولذيذ من شأنها تحسين تركيز أطفالك وتقوية ذاكرتهم  حمض كارنوسيك carnosic في هذا العشب يحمي الدماغ من الأضرار العصبية التي تسببها الجذور الحرة.

نصائح لتدخليها في طعامك

لحم الموسم أو الدجاج مع أوراق إكليل الجبل المفروم ناعماً. الروزماري يناسب تماماً  صلصة الطماطم.

  1. صفار البيض

فهي مصدر كبير للكولين ، كما أنها تحتوي على الدهون الفوسفاتية ، التي تعتبر حيوية للإرسال العصبي.

نصائح لتدخليها في طعامك

أضيفي الفلفل الأحمر والبصل والكركم إلى المعكرونة المطبوخة.

ثم ، إضافة صفار البيض المطبوخ والمخبوز. وأخيرا ، إضافة بعض زيت جوز الهند أو زيت الزيتون عند التقديم.

  1. الشمندر

وهي غنية بمضادات الأكسدة والنترات الطبيعية التي تزيد من تدفق الدم إلى الدماغ وتعزز الأداء.

نصائح لتدخليها في طعامك

امزجي بعض البنجر والجزر بعصير البرتقال ثم صفيه واشربيه أثناء الإفطار.

  1. الجوز

الجوز-300x200 13 طعام صحي ولذيذ من شأنها تحسين تركيز أطفالك وتقوية ذاكرتهم  الجوز غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، مما يجعلها الغذاء المثالي لعملية تنشيط الخلايا العصبية وزيادة تركيز اطفالك.

نصائح لتدخليها في طعامك

ضعي قطعة من الجبن الكريمي أو الريكوتا في وعاء.

أضيفي الكرفس والمكسرات المفرومة ناعماً. أضِيفي الملح حسب المذاق المطلوب. أخيرا ،اصنعي  وجبة خفيفة في ساندويتش مع القليل من البطاطس.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *