التخطي إلى المحتوى
Mango-Panna-Cotta-1-3-800x600 وصفة باناكوتا المانجو
طريقة عمل بناكوتا المانجو , طريقة عمل باناكوتا المانجو

وصفات الحلى متنوعة فمنها القديم والجديد والتي يحدث عليه منافسات قوية من حيث التحضير والتقديم سواءاً محلياً او عالمياً حتى تتواكب مع المناسبة التي صنعت من اجلها ولدينا حلى لذيذ هو

( باناكوتا المانجو )

واليكم الوصفات والتجهيز.

باناكوتا-المانجو-اللذيذة-علي-الطريقة-الإيطالية-609x330 وصفة باناكوتا المانجو
وصفة باناكوتا المانجو

لتجهيز صلصة المانجا:

  • نذوب ١ ملعقة شاي جيلاتين في كوب عصير مانجا ويترك مده ٥ دقائق جانباً ..
  • ثم نحرك ونسخن بالميكرويف دقيقة واحدة ..
  • اثناء ذلك نهرس بالخلاط ٤ حبات مانجا ناعماً..
  • نخلط الخليطين على بعض ونصبه في اكواب مائلة الى النص ..( ممكن استخدام قالب المافن لوضع الاكواب مائلة ) ونبرده ساعتان ..

لتحضير الطبقة البيضاء:

  • نذوب ٢ ملعقة شاي جيلاتين في كوب ونص حليب سائل ويترك جانباً ١٠ دقائق.
  • ثم يرفع على النار ونضيف ثلث كوب سكر ويحرك حتى يذوب السكر والجيلاتين تماماً
  • فيرفع من النار ويضاف رشة ملح وربع ملعقة شاي فانيلا وكوب ونص كريمة خفق سائلة ..
  • ويحرك جيداً ثم يصب على خليط المانجا في الاكواب ..
  • ويبرد ساعتان ثم يزين بقطع المانجا والتوت .

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *