التخطي إلى المحتوى
High-consumption-of-omega-3-fish-oils-may-reduce-artery-calcification_wrbm_large فوائد الاوميجا ثري omega 3
السمك هو أفضل مصدر للحصول علي omega-3 وكلن ما هي فوائد الـ omega-3

اليكم بعض المعلومات الهامة عن زيت السمك  المصدر الرئيسي للاوميجا ثري omega 3 التي يجب ان تعرفها

  • زيت السمك يحتوي علي الاوميجا ثري omega 3 وفيتامين A &D .
  • الاوميجا ثري موجوده بشكل كبير في لحوم الاسماك وتحمى القلب وتحسن الصحة .
  • افضل طريقة للحصول علي الاوميجا ثري هي لحوم الاسماك مباشرة عن استخدام المكملات الغذائية .

ما هي أحماض أوميغا 3 الدهنية ؟

  • الاسماك الدهنية هي المصدر الجيد لــ أوميغا 3 ، ولكن ما هي الفوائد؟
  • الأحماض الدهنية أوميغا 3 هي الدهون الموجودة عادة في النباتات والحياة البحرية بأنواعها المختلفة .

يوجد نوعان من أحماض الاوميجا ثري omega 3:

1-حمض Eicosapentaenoic (EPA) : وهي أحماض omega-3 الأكثر شهرة ، يساعد EPA الجسم على تخليق المواد الكيميائية المتضمنة في تخثر الدم والالتهاب (البروستاغلاندين -3 ، thromboxane-2 ، و leukotriene-5). تحصل الأسماك على EPA من الطحالب التي تأكلها.

2-حمض Docosahexaenoic (DHA) : في الإنسان ، هذا الأحماض الدهنية أوميغا 3 هو جزء أساسي في تكوين الحيوانات المنوية ، و خلايا الشبكية ، وجزء من العين ، والقشرة الدماغية ( جزء من الدماغ).

تتواجد DHA في جميع أنحاء الجسم ، لا سيما في المخ والعيون والقلب. وهو موجود أيضا في حليب الثدي.

فوائد الاوميجا ثري omega 3 الصحية

كشفت بعض الدراسات إلى أن زيت السمك وحمض أوميغا 3  مفيد للصحة ، لكن بعض الدراسات لم تؤكد ذلك .

تتلخص فؤائد الاوميجا ثري omega 3 في بعض الامراض التالية :

التصلب المتعدد Multiple sclerosis

يقال إن زيوت السمك تساعد الأشخاص المصابين بالتصلب المتعدد (MS) بسبب آثاره الوقائية على الدماغ والجهاز العصبي. ومع ذلك ، اكدت دراسة واحدة على الأقل إلى أنها لا تتمتع بأي فائدة.

سرطان البروستات Prostate Cancer

وجدت إحدى الدراسات أن زيوت السمك ، إلى جانب حمية قليلة الدهون ، قد تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا . ومع ذلك ، ربطت دراسة أخرى مستويات أعلى من أوميغا 3 إلى ارتفاع خطر الإصابة بسرطان البروستات العدواني.

اقترح بحث نشر في مجلة المعهد الوطني للسرطان أن تناول كميات كبيرة من زيت السمك يزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستات  بنسبة 71٪ ، وجميع سرطانات البروستاتا بنسبة 43٪.

اكتئاب ما بعد الولادة Post-partum depression

استهلاك زيت السمك أثناء الحمل قد يقلل من خطر اكتئاب ما بعد الولادة.

ينصح الباحثون أن تناول السمك بمستوى عالٍ من الأوميغا 3 مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع قد يكون مفيدًا.

يوصى باستخدام مصادر الغذاء ، وليس المكملات الغذائية ، لأنها توفر أيضًا البروتين والمعادن.

فوائد الاوميجا ثري omega 3 في الصحة العقلية

اقترحت دراسة تجريبية مدتها 8 أسابيع أجريت في عام 2007 أن زيوت الأسماك قد تساعد الشباب الذين يعانون من مشاكل سلوكية ، وخاصة تلك التي تعاني من اضطراب نقص الانتباه وفرط الحركة ( ADHD ).

أظهرت الدراسة أن الأطفال الذين استهلكوا ما بين 8 و 16 جرام (g) من EPA و DHA في اليوم ، أظهروا تحسينات كبيرة في سلوكهم ، كما تم تقييمهم من قبل والديهم والطبيب النفسي الذي يعمل معهم.

فوائد الاوميجا ثري omega 3 في الذاكرة

قال بحث نشر في مجلة PLoS One إن تناول الأحماض الدهنية أوميغا 3 يمكن أن يساعد في تحسين الذاكرة لدى الشباب الأصحاء.

ومع ذلك ، أشارت دراسة أخرى إلى أن مستويات عالية من أوميغا 3 لا تمنع الانخفاض المعرفي في النساء المسنات.

فوائد الاوميجا ثري omega 3 للقلب والأوعية الدموية

تعمل الأحماض الدهنية أوميغا 3 الموجودة في زيوت الأسماك علي حماية القلب في أوقات الإجهاد الذهني.

أوضحت النتائج المنشورة في المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء أن الأشخاص الذين تناولوا مكملات زيت السمك لمدة تزيد عن شهر واحد كان لديهم وظائف أفضل للقلب والأوعية الدموية أثناء الاختبارات النفسية المجهدة.

في عام 2012 ، لاحظ الباحثون أن زيت السمك ، من خلال خصائصه المضادة للالتهابات ، يبدو أنه يساعد في استقرار حالات مرضي تصلب الشرايين.

وجدت مراجعة أخري لـ 20 دراسة شملت ما يقرب من 70،000 شخص ، “لا يوجد دليل مقنع” يربط فوائد زيت السمك وانخفاض خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية أو الموت المبكر.

اجريت دارسة على الناس مع الدعامات في قلوبهم الذين تناولوا مثبطات التجلط مع أحماض أوميغا 3 الدهنية

في دراسة واحدة اظهرت ان استخدام الاثنين معاً يقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية مقارنة مع أولئك الذين لا يتناولون زيوت السمك.

يوصي AHA (American Heart Association) بتناول الأسماك ، وخاصة الأسماك الدهنية ، على الأقل مرتين في الأسبوع ، للحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

فوائد الاوميجا ثري omega 3 في الزهايمر

لسنوات عديدة ، كان يعتقد أن استهلاك زيت السمك العادي قد يساعد في منع مرض الزهايمر .

ومع ذلك ، وجدت دراسة رئيسية في عام 2010 أن زيوت السمك لم تكن أفضل من العلاج الوهمي لمنع مرض الزهايمر.

في غضون ذلك ، أفادت دراسة نُشرت في مجلة Neurology في عام 2007 بأن النظام الغذائي المرتفع في الأسماك ، وزيوت أوميغا 3 ، والفاكهة ، والخضراوات قلل من خطر الإصابة بالخرف والزهايمر.

فوائد الاوميجا ثري omega 3 في فقدان البصر

أفاد باحثون كنديون في مجلة ” إنفيجينتيفايشن لطب العيون والعلوم البصرية” أن الاستهلاك الغذائي الكافي لـ DHA يحمي الناس من فقدان البصر المرتبط بالعمر.

فوائد الاوميجا ثري omega 3 في الصرع

تدّعي دراسة عام 2014 نُشرت في دورية علم الأعصاب وجراحة الأعصاب والطب النفسي أن الأشخاص المصابين بالصرع قد يعانون من نوبات أقل إذا كانوا يتناولون جرعات قليلة من زيت السمك أوميجا -3 كل يوم.

فوائد الاوميجا ثري omega 3 في الفصام والاضطرابات الذهانية

قد تساعد الأحماض الدهنية أوميغا 3 الموجودة في زيت السمك في الحد من خطر انفصام الشخصية .

وتوضح النتائج المنشورة في مجلة Nature Communications كيف أدى تدخل لمدة 12 أسبوعًا من استخدام أوميجا -3 إلى تقليل خطر حدوث اضطرابات ذهنية على المدى الطويل.

فوائد الاوميجا ثري omega 3 في الحمل وتكوين الجنين

قد يساعد استهلاك أوميغا 3 في تعزيز التطور المعرفي والحركي للجنين. في عام 2008 ، وجد العلماء أن استهلاك أوميغا 3 خلال الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل قد يحسن التطور الحسي والمعرفي والحركي في الجنين.

الطعام الذي يحتوى علي الاوميجا ثري omega 3

تحتوي شرائح السمك الدهني على ما يصل إلى 30 بالمائة من الزيت ، ولكن هذا الرقم يختلف.

الأسماك البيضاء ، مثل سمك القد ، تحتوي على تركيزات عالية من الزيت في الكبد ولكن كمية أقل من الزيت عموما. وتشمل الأسماك الزيتية الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية الأنشوجة والرنجة والسردين وسمك السلمون والسلمون المرقط والماكريل.

المصادر الحيوانية الأخرى لأحماض أوميغا 3 الدهنية هي البيض

لا تعتبر الأسماك المصدر الغذائي الوحيد لزيوت أوميغا -3.

حيث هناك بدائل نباتية لزيت السمك تحتوى علي أوميغا 3 كما يلي:

1-الكتان
2-بذور القنب
3-زيت البريلا
4-سبيرولينا
5-عين الجمل
6-بذور الشيا
7-بذور الفجل ، ظهرت الخام
8-ريحان طازج
9-الخضار الورقي ذو الورق الداكن ، مثل السبانخ
10-الطرخون المجفف

تذكر ان الشخص الذي يتبع نظام غذائي صحي ومتوازن لا يحتاج إلى استخدام المكملات الغذائية.

مخاطر الاوميجا ثري

تناول زيوت السمك وزيوت كبد السمك ومكملات أوميغا 3 قد تشكل خطرا على بعض الناس.

قد تؤثر أوميجا 3 على تخثر الدم وتتداخل مع الأدوية التي تستهدف حالات تخثر الدم.
يمكن أن تؤدي في بعض الأحيان إلى آثار جانبية ، عادة مشاكل طفيفة في الجهاز الهضمي مثل التجشؤ ، عسر الهضم ، أو الإسهال .
تحتوي زيوت كبد الأسماك على مستويات عالية من الفيتامين A و D. الكثير منها يمكن أن يكون سامًا.
قد يكون الأشخاص المصابون بحساسية الأسماك أو المحار معرضين للخطر إذا كانوا يستهلكون مكملات زيت السمك.
استهلاك مستويات عالية من الأسماك الزيتية يزيد أيضا من فرصة التسمم من الملوثات في المحيط.

من المهم ملاحظة أن FDA لا تنظم جودة أو نقاء المكملات. ولكن الشراء من مصدر حسن السمعة وكلما أمكن اتخاذ  أوميغا 3 من مصدر طبيعي هو الأفضل .

  • يوصي AHA بالجمبري وسمك التونا المعلب الخفيف والسلمون وسمك البلوك وسمك السلور باعتباره منخفضًا في نسبة لزئبق.
  • وينصحون بتجنب سمك القرش وسمك أبو سيف والماكريل الملكي وسمك السلور ، لأن هذه الاسماك تحتوي علي نسبة من الزئبق يمكن أن تكون عالية وخطرة .

ويبقى من غير الواضح ما إذا كان استهلاك المزيد من زيت السمك وأوميغا 3 سيحقق فوائد صحية ، ولكن من المرجح أن يكون النظام الغذائي الذي يقدم مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية صحياً.

يجب على أي شخص يفكر في تناول المكملات الغذائية أن يتأكد أولاً من الطبيب او الصيدلي .

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *