التخطي إلى المحتوى
chocolate-photo-800x600 طريقة عمل كعكة الشوكولاتة
طريقة عمل كيكة الشوكلاته , طريقة عمل كعكة الشوكولاتة

تعتبر كعكة الشوكولاتة من أطباق الحلويات الرئيسيه وهى من أهم الأغذية التي يعشقها الأطفال وخاصة الكيك المصنوع منها

صورة توضيحية لطريقة عمل كعكة الشوكولاتة

Chocolate-cake طريقة عمل كعكة الشوكولاتة
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة

مقادير كعكة الشوكولاتة

  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكربونات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب كبير من الماء المغلي.
  • نصف كوب من الشوكولاتة الذائبة.
  • بيضتان كبيرتان.
  • كوب كبير من الحليب السائل.
  • نصف كوب كبير من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • كوب كبير ونصف من السكر.
  • كوب كبير وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.
  • ثلاثة أرباع كوب كبير من بودرة الكاكاو.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

طريقة عمل كعكة الشوكولاتة

  • يوضع السكر في الخلاط الكهربائي ثم يضاف إليه كل من: البيضتان والحليب السائل والزيت والفانيليا وتخلط المكونات جيدًا.
  • يضاف الدقيق وبودرة الكاكاو والبيكنج باودر والبيكربونات والملح مع الاستمرار بالخلط حتى يتكون مزيجًا ناعمًا.
  • يضاف الماء المغلي مع الخفق السريع حتى تتجانس المكونات مع الماء.
  • يسكب المزيج في قالب الكيك ويوضع في الفرن الحامي لمدة 50 دقيقة بدرجة حرارة متوسطة ويترك حتى يبرد وتزين بالشوكولاتة.

طريقة تقديم كعكة الشوكولاتة

  • تقطع الكعكة وتوضع في أطباق للتقديم.
  • تقدم مع كوب من العصير البارد.

طريقة عمل كعكة شوكولاتة غير مخبوزة

مقادير كعكة شوكولاتة غير مخبوزة

  • 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • علبة من الحليب المكثف.
  • باكيت من بسكويت الشاي.
  • ربع كوب من البندق.
  • 3-ملاعق كبيرة من الزبيب.
  • 4-ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • نصف كوب من قطع الشوكولاتة الخام.
  • ثلث كوب من الحليب المكثف.

طريقة عمل كعكة شوكولاتة غير مخبوزة

  • يوضع الحليب المكثف في وعاء على النار ثم تضاف إليه الزبدة ويترك المزيج يغلي حتى يصبح كثيفًا مع الاستمرار بالتحريك.
  • يرفع الحليب عن النار ثم يضاف إليه البسكويت والبندق والزبيب.
  • تحرك المكونات جيدًا ثم يوزع الخليط في صينية مبطنة بورق القصدير ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
  • يوضع الحليب المكثف والزبدة وقطع الشوكولاتة في وعاء على النار وتترك حتى تذوب تمامًا.
  • يسكب صوص الشوكولاتة على طبقة البسكويت ثم يوضع في الثلاجة مرة أخرى حتى يجمد الصوص.

طريقة تقديم كعكة شوكولاتة غير مخبوزة

  • تقطع الكعكة وتوضع في أطباق للتقديم.
  • تقدم كطبق تحلية بارد مع العصير.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *