التخطي إلى المحتوى
petit-fours-plate-regular-1 طريقة عمل البيتي فور في المنزل
طريقة عمل البيتي فور في المنزل

مقادير عمل البيتي فور

  1. مقدار مناسب من الزبد
  2. عدد 3 أكواب دقيق
  3. كوب ونصف نشا
  4. سكر بودرة (الكمية علي حسب الرغبة)
  5. ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر
  6. بيضتان
  7. مقدار مناسب من الفانيليا
  8. ملعقة كبيرة شيكولاتة بودرة
  9. حبوب شيكولاتة ومربي للتزيين

طريقة تحضير البيتي فور في المنزل

  • يتم وضع البيض مع الفانيليا في إناء ويخفق جيدا ، ثم تقومي بتحضير إناء أخر ونضع فية الزبدة وتكون رطبة جدا ، ثم تقومي بخلط الزبدة .
  • ثم بعد ذلك نضع عليها النشا بالتدريج ونحركها جيدا ، ثم نضع السكر ونحركها جيدا أيضا حتي يمتزجو مع بعضهم البعض ، ثم بعد ذلك نضع الدقيق مع البيكنج بودر ونحرك جيدا ، ثم نضع البيض ونحركهم جيدا ، ثم نضع كمية الدقيق المتبقية ونعجنها باليد حتي تتكون عجينة متماسكة ويمكن أن تضيفي القليل من السكر والدقيق اذا احتاج الأمر حتى تكون العجينة متماسكة .
  • يتم تقطيع العجينة لنصفين ، ونضع فيها نصف مقدار الشيكولاتة ونصف مقدار الفانيليا وتخبز في الفرن ، ثم تقومي بتشكيلها علي حسب الرغبة ، وبعد أن تبرد تقومي بتزيينها بالمربي ثم تغمس بالشيكولاتة ، ثم تقدم وبالهناء والشفاء .

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *