التخطي إلى المحتوى
الكنتاكي طريقة تحضير الكنتاكى بكل سهوله
طريقة تحضير الكنتاكى , تحضير الكنتاكى , وصفة الكنتاكى , مقادير الكنتاكى

يعدُّ الكنتاكي من ألذ أطباق الدجاج السريعة، حيث يتميّز بنكهة الدجاج الشهية التي لا يمكن أن تقاوم ويمكن تقديمه بالولائم، وفي هذا المقال سيتم تقديم طريقة عمل الكنتاكي.

الكنتاكي طريقة تحضير الكنتاكى بكل سهوله
طريقة تحضير الكنتاكى , تحضير الكنتاكى , وصفة الكنتاكى , مقادير الكنتاكى

 

طريقة تحضير الكنتاكى بكل سهوله

مقادير الكنتاكي:.

  • ثلاث معالق صور الباربكيو.
  • كوبان من الدقيق لتغطية حبات الدجاج من الخارج .
  • كوب لبن رايب عدد واحد
  • بصله مفرومة عدد واحد
  • دجاجة كاملة مقطعه الى ثمان قطع
  • ( 1 ) رشة كركم
  • ( 1 ) رشة بصل بودرة
  • ( 1 ) معلقة كبيرة نشا
  • ( 1 ) معلقة كبيرة خل
  • ( 1 ) رشة بابريكا
  • ( 1 ) معلقة صغيرة مستردة
  • ( 1 ) رشة كارى أصفر
  • ( 1 ) معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • ( 1 ) رشة حبهان (مطحون)
  • ( 1 ) معلقة صغيرة ملح
  • ( 1 ) كوب لبن رايب (للتغطية)
  • ( 1 ) رشة بودرة ثوم
  • ( 1 ) معلقة كبيرة باكينج بودر

طريقة تحضير الكنتاكي:.

  • فى الوعاء نضع قطع الدجاج المقطعة ونقوم بتتبيلها بالبصل وكوب اللبن الرايب والباربيكيو والخل والمستردة ونصف كمية التوابل وتغطى وتوضع فى الثلاجة لمدة 6 ساعات حتى تتشرب التتبيلة.
  • نقوم الان فى الخلاط نضع كوب من الدقيق والنصف الاخر من كمية التوابل وكوب من اللبن الرايب ونخلط جيدا حتى يصبح قوامة متجانس مثل الكريب.
  • بعد ذلك نقوم بخلط الكوب الاخر من الدقيق بالنشا والباكينج بودر.
  • الان نقوم باحضار قطع الدجاج ونقوم بغمسها أولا فى خليط اللبن الرايب والدقيق من جميع الجوانب ثم نضعها فى خليط الدقيق والنشا ونقلبها حتى تغطيها من جميع الجهات.
  • نقوم الان بوضع قطع الدجاج بعد غمسها في الثلاجة لمدة ساعه كاملة على الاقل .
  • بعد ذلك نقوم بوضع الزيت على النار حتى يسخن جيدا ونقوم بوضع قطع الدجاج ثم نقوم بتقليل النار عليها حتى تنضج من الداخل وتغطى حتى ضمان النضج الكامل.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *