التخطي إلى المحتوى
2150948508_952e86b81e_b-800x600 طريقة تحضير البيتزا لـ 4-6 اشخاص

نقدم لكم طريقة تحضير البيتزا لـ 4-6 اشخاص في هدا الشهر الكريم !

مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة طهو الخبز:30 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوية
200غ من عجينة البيتزا

طريقة تحضير صلصة الطماطم :

  • 3 طماطم  وزن 300غ
  • 1 بصل وزن 100غ
  • 1 فص ثوم وزن 4غ
  • ملعقة صغيرة من اوريغانو اليابس
  • 1 فليفلة خضرا وزن 100غ
  • ذرة 1 علبة وزن 200غ
  • 2 كوب من عصير الطماطم
  • ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون 30 مل
  • ملح ,فلفل اسود

طريقة تحضير الحشوة :

  • 400غ ببروني
  • 400غ جبنة الموزاريلا
  • أربع معالق جبنة البارميزان 30 غ
  • مقادير العجينة:
    – كوب ماء دافىء
    – 3 أكواب دقيق أبيض
    – ملعقتين من زيت الزيتون
    – ملعقة صغيرة ملح
    – كيس خميرة فورية
    – ملعقة صغيرة سكر
  • طريقة تحضير صلصة الطماطم:
    سخن إناء جيداً، ضعى فيه ملعقتان من الزيت.
    ضيف إليها البصل المفروم وقلبها جيداً.
    ضيف الثوم إلى البصل واستمر فى التقليب حتى يأخذ اللون الذهبى.
    ضيف عصير الطماطم إلى البصل والثوم.
    ضيف إلى الخليط السابق ملعقة صغيرة من اوريغانو اليابس
    انتظر حتى تنضج الصلصة، وضعها على عجينة البيتزا.
  • طريقة تحضير العجينة:
    1-ضع الخميرة الفورية على الماء الدافىء و السكر، و ذوبيهم جيداً.
    2-اخلط الدقيق بالملح وضعيهم فى إناء كبير.
    3-ضيف الزيت إلى الدقيق والملح.
    4-ضيف الماء والخميرة إلى الدقيق واخلطيهم جيداً.
    5-استمر فى العجن وضيفى قليل من الماء إذا لزم الأمر.
    6-ضع العجين فى إناء كبير وغلفه جيداً، واتركه لمدة ساعة حتى يخمر.
    7-احضر قالب البيتزا و ضعى فيها قليل من الزيت، وابداء بتقطيع العجين وافردها جيداً فيها.
    والآن يمكنك إضافة صلصة الطماطم  والحشوة

للزينة :
200غ علبة فطر
40غ زيتون اسود

  • طريقة تحضير حشوة البيزة:

ضع الجبن مع الزيتون الأسود والفلفل والطماطم و ببروني.

شهية طيبة ورمضان كريم !

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *