تحضير سمك فيليه بكل سهوله فى البيت التخطي إلى المحتوى
سمك-فيليه تحضير سمك فيليه بكل سهوله فى البيت
تحضير سمك فيليه , سمك فيليه , مقادير السمك فيليه

اليوم سنقدم لكم طريقة عمل سمك الفيليه المقلي. ولكن سنكشف لك التتبيلة السرية التي ستمنحه مذاقا أكثر من رائع، وطعم لا يقاوم. فهيا تعلمي معنا طريقة عمل السمك الفيليه الرائعة التي ستدهش عائلتك.

تحضير سمك فيليه بكل سهوله فى البيت

صورة توضيحية لوجبة سمك فيليه

سمك-فيليه تحضير سمك فيليه بكل سهوله فى البيت
تحضير سمك فيليه , سمك فيليه , مقادير السمك فيليه

المقادير:.

  • سمك فيليه (300) جرام.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة كبيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل حلو أو البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
  • ربع كوب من صلصة محار السمك.
  • ربع كوب من صلصة الصويا.
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • أربع حبات من البطاطا للقلي.
  • بيضة واحدة.
  • زيت ذرة للقلي.

التحضير:.

  • لعمل تتبيلة السمك الفيليه، اخلطي جميع البهرات السابقة مع عصير الليمون جيدا.
  • في وعاء واسع، احضري السمك الفيليه ثم اضيفي إليه التتبيلة المعدة في الخطوة السابقة واتركيه مدة لا تقل عن ٣٠ دقيقة.
  • بعد أن تمر المدة المحددة، لا تنسي أن تتبعي أهم خطوة وهي غمس السمك في الدقيق أولا، ثم البيض وأخيرا البقسماط.
  • في مقلاة واسعة ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن.
  • الآن ضعي السمك في الزيت الساخن، لمدة لا تقل عن ٢ أو ٣ دقائق على كل وجه.
  • بعد أن يأخذ السمك الفيليه اللون الذهبي، يمكنك إزالته من الزيت.
  • ولعشاق السمك المقلي المقرمش، يمكنك تقليل درجة حرارة النار، ولكن بعد أن يسخن الزيت وتضعي السمك الفيليه.
  • بجانب السمك من المفضل ( سلطه خضراء ، ارز بالبصل ، سلطه طحينه ، سلطه طماطم )

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *