التخطي إلى المحتوى
6666666 ابداعك  فى الطبخ.......مفيدة جدااا

فراخ:

  • ********
  • 🐔قبل لسلق الفراخ شوفيها مع فصين توم بتبقي الشوربه حلوه اوي
  • 🐔حضري خلطة تحمير الفراخ (الدقيق-النشا-البقسماط-الملح-الفلفل-التوابل الخ) فى برطمان كبير وضعى به معيار يسهل الأخذ عند كل تحمير منه
  • 🐔 حطي شويه بيكنج بودر ومعلقه نشا مع البقسماط وانتى بتحضرى البانية او الفراخ الكنتاكي بتبقى مقرمشة وطعمها حلو
  • 🐔حطي شوية عسل ابيض مع تتبيلة البانية
  • 🐔حطى شويه لبن على خلطة البانية او زبادى بيبقى خطير
  • 🍡 (الكفتة) فصين توم مفرومين مع عجينة الكفته مذاقها بيبقى روعة
  • 🍡حطى ع الكفته معلقة بيكينج بودر علشان تنفش واطفى الفحم قبل ما تصبغى وياريت لو تتعمل من بليل
  • ـ وكمان الحواوشى اعمليه بنفس طريقة الكفتة بالثوم
  • : البيتزا:
  • ********
  • ف العجينة بيفرق 🍱الزبادى كتير وعلشان تشد زى برة بنحط البيتزا عشر دقايق وأول ما تستوى نخرجها ونحط الجبنة تسيح يدوب بتبقى بتشد زى برة حطي معلقتين او ربع كوباية
  • 🍱لما تيجى تسخن البيتزا فى الفرن لو بايته حطي معاها فنجان او طبق فيه ميه هتخليها طازة وتحفه
  • البيتزا لما تيجى تبيها خلها على دقيق سميد (سيمولينا) زى بتاعت المحلات هتبقى
  • المكرونة البشاميل:
  • **************
  • 🎀صينية مكرونة بالبشاميل معلقتين لبن على وش صينية المكرونه بالبشاميل و ترشي حبة فيجيتار عليهم عالوش
  • 🎀 صينية مكرونة بالبشاميل شوية جبنه رومى مبشوره ع البشاميل وهو علف بيغير الطعم جدا
  • 🎀ال بشاميل بعد ما تطفي عليه وهو سخن حطي جبنة موتزاريلا كتير هتسيح جواه وبعدين حطيه على المكرونة بيخليها طط وتحفة وعلي الوش ابشري جبنة رومي
  • بعمله نى بيكون 🎀البشاميل خفيف بقشطة اللبن مع الدقيق مع لبن وتوضع على النار هاتعمل بشاميل من غير ما نحمر الدقيق و نضع اى سمنه صدقوني هتعجبكم
  • 🎀 بدل ماتحطي بيض على وش صنيه المكرونه حطي قشطه هتلاقي لون وطعم رائع
  • -المكرونه بالصلصه اسلقي المكرونة ربع سلقه وخليها تستوي في ومتسبنيش الصلصة اوي الصلصة هتلاقيها احمرت بزياده
  • الصلصة:
  • ********
  • – سكر على أي سنة اكل بتطبيقه
  • -صلصه الفته حطي فيها بشرة جوزة الطيب
  • -حطي ملعقه سكر مع اي طماطم او صلصه في اي اكله وبرضو مع تتبيلة الفراخ
  • -وانتي بتحمري لأي خضار حطي البصلة عليها فلفل اسود وشمى احلى ريحة صلصه
  • -التكة الاساسيه الس ر مع اللحمه مع الطماطم مع الملوخيه.
  • : الملوخية:
  • **********
  • 🍵علشان تأكلى احلى ملوخية اعمليها بشوربة الفراخ وتكونى بشرة جزرة متوسطة مع الفراخ وهى بتتسلق وتصفى الشوربة وتعملى بيها الملوخيه الجزر بيحلى طعم الملوخيه (تكتى)
  • 🍵الملوخية الخضرا بعد ما تحطيها في الشوربة حطي معلقة سكر بيخليها حلوة اوي
  • 🍵 الملوخيه وانا يخرطها بخرط معاها قرن بيديها طعم جنان فلفل وطبعا معلقه سكر صغيره وقت السوا وفي الطشه بعد ما نحمر الثوم والكزبرة ببشر طماطمايه صغيره واسيبها تتسبك مع الطشه واحطها على الملوخيه طعمها بيبقى جميل
  • اللحمة:
  • ******
  • 🍣انقعى لحمة او فراخ فى ميه وخل قبل ما تلقيهم بساعة عشان بسرعة يستوي
  • 🍣ملعقة سكر مع كباب علشان اللحمة متسودش لحله
  • 🍣علشان اى لحوم تستوى بسرعه تحطي نص معلقه سكر وتهدى النار عليها (نص معلقة سكر في اي اكله هتفرق معاكي كتير دى تكة شيفات )
  • 🍣تسوية الاكل على نار هاديه اطعم بكتير
  • 🍣لما تشوف الريش او اللحمه امسحى على اللحمة والريش بفرشاة فيها زبدة قبل السوى ب 10 دقائق (ممكن تحطى عسل نحل كمان واووووو على الطعم)
  • السمك:
  • *******
  • 🐠لما تيجى تقلى السمك لو حجمه كبير افتحيه بالسكينه فتحتين عشان ميبقاش نى من جوه
  • وكل ما كان فى التتبيله اكثر كل ماكان احلى
  • 🐠 السمك البلطي جبيه كبير وقسمي نصين وعملى في فتحات في البطن والظهر والجانب
  • وتبليه بملح وكمون وبابريكا وثوم بودر وكمون كتير
  • وقلبيه فى دقيق مع نشا وأقلية مع زيت غزير
  • وكلى احلى سمك ذهبي ومقرمش والزيت زي الفل عكس الثوم الصحيح ..على والفلفل بينزل فى الزيت ويحرق وبيخلى السمك تقيل
  • الكيك:
  • ******
  • 🍔ل تعملى الكيكة معندكيش ما فانيليا حطي معلقه عسل ابيض
  • 🍔الكيكه ضيفي معلقه خل وانتي بتضربي البيض هتبقي هايشه جدا
  • 🍔لو عندك لبن قاطع احفظيه في الفريزر وأعمال بيه بشاميل او كيك
  • العصائر:
  • *******
  • معظم العصائر بضيف لها شوية فانيليا بتخليها جميله
  • التوابل:
  • *******
  • 🍲مش بستعمل توابل غير الفلفل والكمون والحبهان فى الاكل كتير التوابل بتضيع طعم الاكل
  • وكتير جدا مش بستعمل غير الملح والفلفل اسود فى معظم أطباقي.
  • المحشي:
  • *******
  • 🍟وانتي بتسلقي المحشي حطي مع الشوربه اللي بتغسلي بيها شويه زيت ذرة وفلفل اسمر وشطه وملعقتين صلصه هتخلي طعم المحشي جميل وبيلمع.
  • ✋خدي هنا رايحه فين عايزة دعوة حلوة زي قلبك كده

 

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *